每 100 克
| 水 (克 ) | 30.4 |
| 热量 (大卡 ) | 293.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1226.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.0 |
| 灰份 (克 ) | 2.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 54.4 |
| 钙 (毫克 ) | 119.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.33 |
| 镁 (毫克 ) | 26.0 |
| 磷 (毫克 ) | 103.0 |
| 钾 (毫克 ) | 131.0 |
| 钠 (毫克 ) | 376.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.68 |
| 铜 (毫克 ) | 0.138 |
| 锰 (毫克 ) | 0.421 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.415 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.337 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.926 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.278 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.063 |
| 总叶酸 (微克 ) | 95.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 69.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 143.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.02 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.892 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.016 |
| 16:0 (克 ) | 0.516 |
| 18:0 (克 ) | 0.359 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.771 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.014 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.757 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.818 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.779 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.039 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 1.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.267 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.354 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.637 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.444 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.261 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.397 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.346 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.308 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.449 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.92 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.97 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.44 |